서울 시내 주요 특급호텔들이 새해를 맞아 뷔페 가격을 줄줄이 인상하고 있다. 고환율과 식재료 가격 상승, 인건비 부담이 겹치면서 호텔 뷔페 가격이 1인 20만 원대를 넘어서는 곳이 속출하고 있다.
31일 유통업계에 따르면 호텔신라가 운영하는 서울 신라호텔 뷔페 ‘더 파크뷰’는 내년 3월 1일부터 주말 만찬 기준 성인 가격을 기존 19만 8000원에서 20만 8000원으로 5% 인상한다.
롯데호텔앤리조트가 운영하는 롯데호텔 서울 ‘라세느’도 새해 첫날부터 가격을 올린다. 주말 저녁 가격은 19만 8000원에서 20만 3000원으로 2.5% 인상되며, 주말 점심 가격 역시 20만 3000원으로 조정된다.
조선호텔앤리조트가 운영하는 웨스틴 조선 서울의 뷔페 ‘아리아’도 가격 인상 대열에 합류했다. 주말 저녁은 17만 5000원에서 18만 2000원으로 4% 오르고, 주중 점심은 15만 원에서 16만 원으로 6.6% 인상된다.
포시즌스호텔 서울 ‘더 마켓 키친’ 역시 주말 저녁 가격을 기존 19만 5000원에서 19만 9000원으로 2% 인상한다.
이처럼 주요 특급호텔 뷔페 가격이 일제히 오르면서 성인 5인 가족이 주말 저녁 식사를 할 경우 식사 비용만으로 100만 원을 훌쩍 넘기는 사례도 현실화되고 있다.
호텔업계는 가격 인상이 불가피하다는 입장이다. 호텔업계 관계자는 “뷔페에 사용되는 고급 육류와 해산물, 밀가루·버터 등 베이커리 재료 대부분이 수입산이라 환율 상승 영향을 크게 받았다”며 “물가 상승과 최저임금 인상에 따른 인건비 부담까지 겹치면서 가격 조정이 불가피했다”고 설명했다.
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