[출판가] '호텔 잉글리쉬' 출간

호텔을 이용할 때 알아둬야할 상식을 영어회화로 정리한 책이 나왔다. 김용주씨가 쓴 「시츄에이션널 호텔 잉글리쉬(SITUATIONAL HOTEL ENGLISH)」는 이름 그대로 특급호텔에서 매일 일어나는 실제 상황을 실용 회화로 구성해 외국어 공부와 호텔 이용법을 동시에 익힐 수 있도록 했다.레스토랑·바·나이트클럽·객실, 예약이나 요금 계산 등 꼭 필요한 상황들이 들어있다. 또 「A-LA-CARTE(일품요리)」 「MUTTON(늙은 양의 고기)」 등 호텔에서 자주 쓰이는 단어와 주요 표현들을 따로 정리해 놓아 비즈니스맨들에게 도움이 되도록 했다. 주방 도구, 조리방법, 고기 부위별 이름을 그림을 통해 설명해 놓은 부록도 들어있다.

저자 김씨는 독일 문니치 힐튼 호텔, 프랑크푸르트 셰라톤 호텔, 뉴욕 힐튼-타워즈 호텔, 서울 힐튼 호텔 등에서 일해온 호텔맨. 독일 봄스대학 관광경영학과를 졸업한 뒤 지금은 경인여자대학 관광영어과 교수로 재직하고 있다. 형설출판사 펴냄, 1만1,000원.