지난해 한 해 동안 국민 1인당 평균 돼지고기 소비량이 30㎏에 달한다는 조사 결과가 나왔다.
3일 한국농촌경제연구원(이하 연구원)의 '농업전망 2025' 보고서에 따르면 지난해 국민 1인당 돼지고기 소비량 추정치는 평년 소비량(28.1㎏)보다 6.8% 늘어난 30.0㎏로 조사됐다. 평년 소비량은 2019∼2023년 최대·최소를 제외한 평균이다. 전년 소비량(29.6㎏)보다 1.4% 증가했다.
연구원은 지난해 보고서에서는 2023년 1인당 돼지고기 소비량을 30.1㎏로 추정했다가 올해 보고서에서 이 수치를 29.6㎏로 조정했다. 지난해 1인당 돼지고기 소비량은 닭고기(15.2㎏)와 소고기(14.9㎏) 소비량의 약 두 배이고, 쌀 소비량(55.8㎏)과 비교하면 절반 수준이다.
국내 소비자들이 육류 중 돼지고기를 가장 선호한다는 조사 결과도 있다. 연구소가 지난해 12월 16∼22일 소비자 패널 507명을 대상으로 조사한 결과 집에서 먹을 때 가장 선호하는 육류로 돼지고기를 꼽은 응답률이 63.2%로 가장 많았다. 이어 소고기 21.1%, 닭고기 14.7%, 오리고기 1.0% 순이었다. 가장 선호하는 돼지고기 부위로 삼겹살을 선택한 응답자는 60.0%로 절반을 넘었. 다음으로 목심(24.5%), 갈비(7.8%), 앞다리·뒷다릿살(4.4%) 등의 응답이 이어졌다.
농경연은 올해 돼지고기 생산량은 지난해와 비슷한 113만 톤 안팎이 될 것으로 예상하고 이에 따라 올해 돼지고기 도매가격은 ㎏당 5100∼5300원으로 지난해 수준(5239원)이 될 것으로 전망했다.
앞서 축산업협동조합은 양돈농가의 소득을 늘리기 위해 매년 3월 3일을 ‘삼겹살데이’로 정했다. 올해도 삼겹살데이를 맞아 유통업체들이 할인 행사를 펼쳤다.
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