동원홈푸드는 ‘비비드키친 김치살사’가 ‘2026 국제식음료품평회(ITI)’에서 국제 우수 미각상 ‘2스타’를 수상했다고 12일 밝혔다.
비비드키친 김치살사는 김치 본연의 풍미와 살사가 조화를 이룬 한식 퓨전 소스다. 첫인상·외관·향·맛·식감 등 5가지 항목에서 두루 높은 평가를 받았다. 특히 잘게 썬 김치와 토마토가 그대로 들어가 식감 부문에서 높은 점수를 받았다. 김치를 활용한 소스 중에서는 이번에 처음으로 수상했다.
비비드키친 김치살사는 K푸드를 선호하는 글로벌 소비자들에게 많은 사랑을 받고 있다. 나초·타코 등을 찍어 먹는 디핑 소스부터 파스타·라자냐 등 다양한 요리의 조리용 소스까지 폭넓게 활용이 가능하다. 미국 ‘샘스클럽’에 입점해 하와이 2개 매장에서 판매를 시작했으며, 향후 미국 전역으로 확대할 예정이다.
비비드키친의 저칼로리 양념치킨소스도 한국식 치킨소스 최초로 국제 우수 미각상 1스타를 수상했다. 동원홈푸드의 B2B 치킨소스 개발 노하우를 바탕으로 저칼로리임에도 양념치킨 고유의 맛을 구현했다. 미국 전자상거래(e커머스) 업체 아마존에서 소스 부문 판매 상위권에 오르기도 했다.
비비드키친은 동원홈푸드가 2020년 론칭한 저당·저칼로리 전문 브랜드다. 2024년부터 미국, 호주, 홍콩, 베트남 등에 김치살사를 비롯해 김치치폴레마요, 고추장, 불고기 등 다양한 한식 소스를 수출하며 인기를 끌고 있다.
국제식음료품평회(ITI)는 2005년 설립돼 현재까지 130여 개국, 1만 6000개 이상의 식음료 제품을 심사해 온 글로벌 식음료 미각 평가 기관이다. 매년 소믈리에 협회, 미슐랭 가이드 출신 셰프 등 200명 이상의 세계 미각 전문가들의 블라인드 테스트를 통해 제품을 평가하며, 높은 점수를 획득한 제품에 ‘3스타’, ‘2스타’, ‘1스타’를 부여한다.
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