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동네 친구들이랑 '쓰줍하고 꽁초 어택' 하실래요[지구용]
사회 사회일반 2022.05.14 20:28:32사회생활 연차가 쌓일수록 아쉬워지는 것 중 하나가 ‘동친(동네친구)’ 같아요. 시간도 체력도 모자라서 20대 초중반 때처럼 베프들 척척 모이기가 쉽지 않거든요. 슬리퍼 찍찍 끌고 나가서 동친이랑 맥주 한 잔만 하고 싶을 때도 있는데... 그런 아쉬움을 품고 산 지 백오십년. 이거다! 싶은 모임을 최근에 발견했어요. 쓰레기도 줍고, 비건·환경 독서 모임도 하는 쓰줍인(). 전국 곳곳에 모임이 있다는 점도 넘나 매력적이죠. -
찌꺼기로 먹는 음식을 만든다?…전 안주로 먹습니다 [지구용]
산업 생활 2022.05.08 12:00:00퇴근 후 시원한 맥주 한 잔, 다들 좋아하시죠? 그런데 맥주를 만들고 버려지는 맥아 찌꺼기가 1년에 무려 42만 톤에 달한다고 합니다. 맥주 한 잔 마시고 플라스틱 쓰레기도 모자라 음쓰(음식물 쓰레기)까지 만들다니. 맥주를 계속 마실 명분을 찾, 아니 죄책감을 극복할 방법을 찾던 중 찌꺼기를 안주로 부활(?)시키는 곳이 있다고 해서 ＜지구용＞이 찾아가 봤습니다. 밀가루 나와! 맥주박 가루로 만든 이탈리안 한 상 에디터가 -
몸집은 절반, 온몸 피부병…가정 분양견 '충격현장' [지구용]
문화·스포츠 라이프 2022.05.07 18:10:19펫샵에 반대하는 분들이 많아졌어요. 근데 펫샵 말고 가정분양은 괜찮지 않아? 라는 분들은 여전히 많은 것 같아요. 결론부터 말씀드리자면 아닙니다. 얼마 전 동물보호단체 위액트가 ‘가정분양’의 희생견들이었던 사모예드 10마리를 구조했어요. 흰 털이 북슬북슬한 사모예드는 어디 가고...피부병 때문에 온통 털이 빠진 모습(위 사진) 보이시나요? 제대로 밥도 먹지 못해 일반적인 사모예드 몸집의 절반도 안 되는 녀석들이었 -
"지구 혼자쓰냐"…뿔난 팬들 BTS 소속사로 몰려갔다, 무슨 일 [지구용]
산업 생활 2022.04.30 13:45:22혹시 덕질하는 아이돌 있나요? 우리 지구용 에디터들 중에는 샤월(샤이니 팬클럽)과 멜로디(비투비 팬클럽)가 있는데요, 샤월 에디터와 멜로디 에디터는 최근 고민이 많았어요. 내돌(내 아이돌)의 포토카드를 가지려면 CD를 사야 하고, CD를 사면 쓰레기가 너무 많아지니까요. 휴…이런 덕질의 알고리즘이 맞는 거임? 지구는 살려야 하는데 내돌 못 잃어…그런데 이런 갈등을 우리만 하는 게 아니라는 걸 알게 됐어요. ‘케이팝포 -
'비건 인싸템' 된 인니 발효콩 '템페'…국내서도 만든다고? [지구용]
사회 사회일반 2022.04.24 19:40:44채식에 관심있는 용사님들, 혹시 ‘템페(tempeh·사진)’라는 음식 아세요? 요새 비건들 사이에서 인싸템으로 입소문 난 식재료인데요. 내심 인싸 대열에 합류하겠다는 욕망을 품은 에디터는 템페에 대해 불꽃 서치하던 중 놀라운 사실을 알게 됐어요. 우리나라에도 벌써 국산콩으로 템페를 만드는 회사가 있다는 것! 게다가 이 회사, 독특한 이름, 세련된 디자인의 로고와 매장을 성수동에 낸 것까지 그야말로 ‘요즘 갬성’의 끝 -
대체육으로 만든 된장짜장…무슨 맛일까요 [지구용]
산업 생활 2022.04.24 08:48:29서울 이태원에 문을 연 신상 비건맛집 소개할게요. 이름은 '알트에이()', 장르는 비건 중식이에요. 특이사항은 “대체육 회사가 작정하고 열었음”. ‘고기대신’ 시리즈로 유명한 알티스트가 장진우 셰프의 컨설팅을 거쳐 연 곳이에요. 윤소현 알티스트 대표님이 “대체육이 얼마나 맛있는지 보여주겠숴...”라는 일념으로 만든 곳이죠. 얘들아, 비건짜장 꼭 먹어봐 그래서 어찌어찌 윤 대표님과 동석해 알트에이의 다양한 메뉴를 -
캔부터 음쓰까지 '제로'…친환경 칵테일을 만드는 바가 있다? [지구용]
산업 생활 2022.04.17 09:55:11칵테일 한 잔을 만드는데 쓰레기는 얼마나 나올까요? 진토닉을 만든다면 토닉워터 캔과 장식하고 남은 레몬, 얼음을 담았던 비닐까지... 당장 떠오르는 것만 해도 이 정도인데요. 그동안 지구용에서 친환경 메뉴는 많이 소개해 드렸지만 만드는 과정까지 친환경적인지는 들여다보지 못했어요. 그.래.서 찾아보니 안 보이는 곳에서도 쓰레기를 줄이기 위해 애쓰는 사장용사님(?)들이 있더라고요. 첫 주인공은 에디터의 취향을 100% -
공유 냉장고 속 음식, "믿고 먹을 수 있나요" [지구용]
산업 생활 2022.04.17 08:31:32지난 번에 서울 관악구의 공유냉장고() 이야기를 전해드렸는데, 그 때 온라인에서 엄청 공유됐지만 이런 반응도 많았어요. "그걸 어떻게 믿고 먹어?" 그래서 공유냉장고 끝판왕인 수원시를 찾아갔어요. 수원 공유냉장고는 39대나 되는데 4년 동안 음식 안전 문제가 1도 없었다는 제보가 접수됐거든요. 돈보다 좋은, 최고의 인센티브 여기서 중요 사실!!!수원시 공유냉장고는 지자체에서 운영하는 게 아녜요. '수원지속가능발전협의 -
노르웨이 연어가 지구를 지키는 방식[지구용]
산업 생활 2022.04.12 08:10:00완전 비건이 아니라면, 연어를 애정하는 용사님들도 많을 것 같아요. 그래서 오늘은 연어 이야기를 좀 풀어볼까 해요. 우리나라에서 판매되는 연어는 거의 수입산, 특히 수입되는 물량의 94.5%가 노르웨이산 양식 연어예요. 수입 식품은 배나 비행기로 들여오니까 아무래도 탄소배출량이 많을 수밖에 없죠. 그렇다고 포기하자니, 국내의 연어 양식업은 이제 막 시작 단계라 노르웨이산을 끊기는 어려운 상황이에요. 그럼 노르웨이 -
철거된 둔촌주공, 고양이 250마리는 어디로?[지구용]
사회 사회일반 2022.04.02 11:00:00＜씨스파라시＞ 이후 정말 오랜만에 영화 한 편 소개해 드릴까 해요. 88분의 러닝타임 내내 냥글냥글한 고양이들을 스크린 가득 볼 수 있는, 냥덕들에겐 실로 혜자스러운 영화인데요. 바로 지난달 17일 개봉한 따끈따끈한 신작 ＜고양이들의 아파트＞에요. 재건축으로 철거가 결정된 서울 강동구 둔촌주공 아파트. 이곳에 살고 있는 250여 마리의 고양이들을 안전한 곳으로 옮기려는 우당탕탕 이사기를 담았어요. 다큐라 무겁고 진 -
실험실에서 배양한 고기, 드셔보시겠습니까[지구용]
산업 생활 2022.03.27 07:21:59용사님들, 그동안 (주로) 콩류로 만든 대체육 이야기는 많이 들어보셨을 거예요. 수많은 동물을 구하고, 축산업의 어마어마한 탄소배출(전세계 탄소배출의 18%)을 줄일 수 있는 대안...! 그런데 배양육에 대해선 아직까지 잘 알려지지 않았는데요. 배양육은 동물 세포를 갖고 실험실에서 만든 고기예요. 살아있는 동물을 죽여 만드는 고기와 비교하면 동물의 희생을 압도적으로 줄일 수 있죠. 자원 소모도 덜하고요. 그래도 뭔가.. -
편의점서 만나는 비건 참치마요 김밥, 그 맛은?[지구용]
사회 사회일반 2022.03.26 11:33:37지금까지 지구용 레터 ＜고독한 비건＞ 코너를 통해 다양한 비건 맛집을 소개해드렸는데요. 사실 아직은 비건 식당이 많지 않아 직접 방문이 어려운 분들이 많잖아요. 그래서 특별히 준비한 오늘의 고독한 비건 주제는 바로 동네 편의점에서 만나는 비건식! 식사류부터 디저트까지 12종의 비건식을 맛봤는데요.(내돈내산) 따뜻한 날 편의점에서 비건 참치마요와 비건 소다 사들고 가벼운 피크닉을 즐겨보는 건 어떨까요? 비건 참치 -
해방촌 비건로드를 따라 맛있는 탐방[지구용]
산업 생활 2022.03.20 08:15:25이국적인 맛집이 모여있기로 유명한 서울 용산구 해방촌은 ‘비건 로드’이기도 해요. 비건 식당과 카페, 비건 식료품점까지 모여있단 사실! 비건과 비건지향인뿐만 아니라 비거니즘에 관심이 없는 용사 지망생들도 어느샌가 비며들기(=비거니즘에 스며듦) 좋은 동네죠. 해방촌 비건 로드에서도 지구용 에디터들이 강력 추천하는 세 곳을 소개해 드릴게요(feat.내돈내산). 진한 모로코의 맛 해방촌에 도착했더니 점심시간. 미리 찍 -
채식주의자가 장보러 가는 마트가 있다? 없다? [지구용]
산업 생활 2022.03.13 09:11:24비건과 비건지향인들에게 항상 동네 마트처럼 열려 있는 채식한끼몰(). 비건지향인 에디터들도 종종 이용하면서 어떤 이들이 운영하는 몰일까 궁금했는데 드!디!어! 만나고 왔어요. 채식한끼몰이랑 채식한끼 앱을 운영하는 '비욘드넥스트'의 박상진(사진) 대표님은 심지어 지난 15년간 채식주의자의 길을 걸어오신 분. 회사 다니던 시절 고기 없는 점심 먹기가 힘들어서 창업을 하게 된 만큼 그동안 해 온 고민, 지금까지 내린 결 -
"끔찍하게 동물 죽였는데도 처벌은…" 어찌하면 좋을까[지구용]
사회 사회일반 2022.03.05 09:40:23잊을만 하면 발생하는...끔찍한 동물학대 사건들. 고어전문방이 그랬고, 디시인사이드 야옹이갤러리에 며칠에 걸친 고양이 학대 사진이 올라오기도 했어요. 너무 괴로운 사건들이라 자세한 내용을 언급하진 않을게요. 용사님들도 대략 알고 있을 거라 생각해요. 그런데 끔찍하게 동물을 죽여도 대부분 벌금형으로 끝나요. 고어전문방 방장이 벌금 300만원형, 고어전문방에 실제 살해 사진을 가장 많이 올린 학대범도 벌금 100만원
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