저속노화 건강 관리, ‘밥상’이 핵심… 2060 82.9% "잡곡밥 섭취 중요"

소비자 50.5% 건강 관리로 '식습관' 꼽아

주 3회 이상 ‘잡곡밥’ 섭취자 절반 이상

건강과 자기 관리가 핵심 트렌드로 자리 잡으면서 ‘저속노화’ 키워드가 주목받고 있다. 특히 팬데믹 이후 식단 관리가 일상 필수로 부상하며 백미 대신 잡곡을 선택하는 등 적극적인 식생활 변화가 나타나고 있다.

쿠첸이 2060 소비자 656명을 대상으로 실시한 ‘건강관리 현황 및 인식 조사’ 결과 전체 응답자의 50.5%가 건강 관리에서 가장 중요하다고 생각하는 요소로 '건강한 식습관'을 꼽았다. 이는 '규칙적인 운동(24.7%)'이나 '충분한 수면(15.2%)' 등 다른 요소를 크게 앞지른 수치다.

실제 건강 관리를 위해 실천 중인 노력 역시 '식습관 관리(24.7%)'가 1위를 차지했다. 식습관 관리의 세부 실천 항목으로는 '채소·과일 섭취 확대(21.5%)'와 '백미 대신 잡곡밥 섭취(20.9%)'가 비등하게 나타나 건강을 위한 개별 식재료 및 곡물 선택에 대한 관심이 높다는 것으로 해석된다.

응답자의 82.9%는 건강한 식습관을 위해 잡곡 섭취가 '중요하다'고 인식하는 등 잡곡에 대한 인식이 높았다. 특히, 이들 중 절반 이상인 52.6%가 잡곡밥을 '주 3-4일(27.4%)' 또는 '매일(25.2%)' 섭취한다고 응답하며 높은 실천율을 보였다.

잡곡밥을 섭취하는 주된 이유는 '혈당 관리 및 체중 관리에 도움이 돼서(25.4%)'가 1순위였으며 '영양소가 풍부해서(23.6%)'가 뒤를 이었다. 이는 잡곡밥이 단순 건강식이 아닌 구체적인 건강 목표 관리 수단으로 활용됨을 의미한다. 또한, 잡곡밥 섭취 후 경험한 변화에서도 70.1%가 '체중 및 혈당 관리에 도움이 된다(38.2%)'와 '포만감이 오래간다(31.9%)'를 꼽아 실질적 효능을 체감하는 것으로 나타났다.

최근 가장 관심 있는 건강 키워드는 '저속노화(27.0%)'가 '웰니스(22.2%)', '웰에이징(22.1%)'을 제치고 1위를 차지하며 주목받았다. 이러한 높은 관심은 실제 소비로도 이어져 응답자의 83.4%가 최근 1년간 잡곡, 견과류와 같은 건강식품이나 영양제 등 건강 관련 제품을 구매한 경험이 있다고 응답했다.

한편, 쿠첸은 최근 건강 트렌드와 잡곡밥에 대한 높은 니즈를 반영해 국내 최고 2.2 초고압 ‘123 밥솥’을 출시했다. ‘123 밥솥’은 2.2 초고압, 123도 초고온으로 잡곡을 더 부드럽고 더 빠르게 취사할 수 있다. 쿠첸이 농협양곡과 공동 개발한 혼합잡곡 5종 전용 알고리즘을 탑재했다.