롯데호텔, ‘기능올림픽 수상’ 셰프 가족 초청해 축하…"청년 인재 지원에 진심"

기능올림픽수상 축하연 개최

대한민국 조리 위상 드높여

“더 성장하는 셰프 되겠다”

롯데호텔앤리조트가 이지유(왼쪽 두번째) 시그니엘 서울 셰프의 국제기능올림픽대회 수상을 기념해 지난달 27일 서울 중구 롯데호텔 서울에서 축하연을 열였다. 행사에서 정호석(왼쪽) 롯데호텔앤리조트 대표이사와 이 셰프 가족들이 기념 촬영을 하고 있다. 사진 제공=롯데호텔앤리조트

롯데호텔앤리조트가 국제기능올림픽대회 수상자를 위한 가족 초청행사를 여는 등 청년 인재 지원을 이어나가고 있다.

롯데호텔앤리조트는 10일 시그니엘 서울의 프렌치 레스토랑 ‘스테이’ 소속 이지유 셰프의 국제기능올림픽 수상을 축하하는 가족 초청 행사를 최근 개최했다고 밝혔다. 이 셰프는 지난해 9월 프랑스 리옹에서 열린 ‘제47회 국제기능올림픽’ 요리 부문에서 은메달을 획득한 바 있다. 이 셰프는 요리 부문 최초 여성 한국 국가대표로 참가해 수상함으로써 대한민국 조리의 위상을 높이는데 기여했다.

롯데호텔앤리조트는 업무와 병행하며 대회 준비를 위해 고군분투한 이 셰프의 노고를 치하하기 위해 가족 초청 행사를 열었다. 정호석 롯데호텔앤리조트 대표이사가 이 셰프 가족에게 오찬을 직접 대접했다.



이 셰프는 “부모님께 일하는 곳도 보여드리고 대표님과 식사도 하며 그 동안의 노력을 칭찬받고 응원 받아 수상 때만큼 너무 행복한 시간이었다”며 “훌륭한 선배님들께 더 많이 배우고 연구하면서 계속 성장하는 셰프가 될 수 있도록 노력하겠다”고 소감을 밝혔다.

이 셰프의 아버지 이대호씨도 “학창 시절 잠을 줄여가며 대회 준비를 하던 딸 모습이 눈에 선해 안쓰러운 마음이 늘 한 켠에 있었는데 뜻깊은 축하까지 받게 돼 대견하고 자랑스럽다”며 “영광스러운 자리를 마련해주시고 우리 지유를 응원해 주시는 분들께 감사의 말씀을 드리고 싶다”고 밝혔다.

롯데호텔앤리조트는 호텔 업계를 이끌어갈 청년 인재들이 잠재력을 발휘하고 꿈을 실현할 수 있도록 다양한 프로젝트를 진행하는 등 인재 양성을 위해 아낌없이 지원할 방침이다.