현대그린푸드가 연세대학교 치과대학병원에 발전기부금 1억 원을 전달하고 공동 임상연구를 진행하는 등 전문성 강화에 본격적으로 나선다고 19일 밝혔다.
이날 오전 서울 서대문구 연세대학교 의료원 의료원장실에서 열린 전달식에 김해곤 현대그린푸드 전략기획실장과 안형준 연세대 치과대학병원장 등 양측 주요 관계자가 참석했다. 기부금은 연세대 치과대학병원 의료장비 확충과 스마트 진료 환경 구축 등에 활용될 예정이다.
한편 현대그린푸드는 지난해 1월 연세대 치과대학과 체결한 시니어 특화 케어푸드 개발 업무협약의 일환으로 치의학 전문 연구 기술을 활용한 공동 임상연구도 진행한다. 현대그린푸드는 국내에 케어푸드라는 개념이 생소했던 지난 2020년 국내 최초로 전문 제조시설을 건립하고 이후 케어푸드 관련 주요 정부 과제에 적극 참여해 연구 개발을 진행하는 등 국내 케어푸드 발전을 위한 다양한 노력을 지속해왔다. 국내 최대 규모의 종합병원인 서울아산병원을 비롯해 국립중앙의료원·아주대학교병원 등 여러 대형 병원에 환자식을 제공하며 여러 유형의 질환자를 위한 최적 식단 데이터를 쌓아왔다는 설명이다.
현대그린푸드는 그간의 노력과 이번 임상연구를 바탕으로 섭취자의 영양상태는 물론 치아·구강 상태 등에 따라 최적의 케어푸드 식단을 설계해 표준화할 방침이다. 이를 통해 기존 주력인 연화식뿐 아니라 완전발치 환자 등을 위한 유동식 제품도 개발해 병원이나 고령자를 위한 요양시설 등에 공급할 예정이다. 현대그린푸드 관계자는 “소비자에게 건강한 먹거리를 제공하고 삶의 질을 높이는 데 기여하는 국내 케어푸드 리딩기업 자리를 더욱 공고히 해 나갈 것”이라고 강조했다.
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