ISO22000은 식품 생산·유통·제조 전 과정에서 발생할 수 있는 위해 요소를 효과적으로 관리하기 위한 국제 식품안전경영시스템이다. 국제표준기구(ISO)가 식품안전관리를 위해 회원국, 유럽식품안전협회(CEN), 국제식품안전협회(GFSI) 등과 공동 개발했다.
워커힐 호텔앤리조트 관계자는 “호텔 독립선언의 첫 발을 내디딘 첫 해에 식품위생관련 국제 인증을 받아 뜻깊게 생각한다”며 “국내 토종호텔로서는 두 번째로 공인인증을 받은 만큼 앞으로도 고객의 신뢰에 부합하도록 노력하겠다”고 말했다.
/윤경환기자 ykh22@sedaily.com
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