롯데주류 강릉공장 HACCP 인증 획득

롯데주류는 강릉공장이 식품의약품안전처로부터 위해요소중점관리기준(HACCP) 인증을 획득했다고 27일 밝혔다. HACCP는 식품 원료는 물론 제조·가공·조리·유통 등 전 과정에서 위해 물질이 섞이거나 오염되는 것을 방지하기 위한 식품 안전관리 기준이다. 롯데주류는 지난해부터 전담 조직을 구성해 인증 취득을 준비, 소주 업계에서는 최초로 인증을 획득했다. 롯데주류 강릉공장은 ‘처음처럼’과 해외 수출용 소주 ‘경월’을 생산 중인 곳으로 앞서 2006년 품질경영시스템에 관한 국제규격(ISO9001)에 이어 2008년 환경경영체제 국제표준(ISO14001) 인증을 취득한 바 있다. 롯데주류는 앞으로 강릉공장에 이어 군산·경산·부평공장 등에서도 HACCP 인증을 획득하고자 시설 투자 및 설비 보완작업에 나설 계획이다.