이번 산학협력 체결을 통해 양측은 전통 식문화 교육 프로그램 교육을 함께 진행하고 전통 식문화 확산에 대한 지식ㆍ정보ㆍ시설ㆍ인적 교류 등에 대해 공동으로 노력하기로 했다.
샘표식품은 이번 산학협력을 통해 한국교원대가 진행하는 교직원 연수 프로그램과 교과서 제작 과정에 전통 식문화 교육 및 자료 제공 등을 지원한다. 한국교원대는 샘표가 진행하는 ‘샘표 찾아가는 어린이 된장학교’ 교육 프로그램 개발에 대한 자문과 컨설팅을 맡을 예정이다.
샘표식품 관계자는 “우리 고유의 전통음식을 바탕으로 어린이들이 균형 잡힌 성장을 할 수 있도록 전문적이고 체계적인 교육 프로그램을 운영해 나갈 계획”이라고 말했다.
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