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크라운제과는 국산 현미만을 사용한 ‘키커바 시리얼 현미’를 출시했다고 20일 밝혔다.
신제품 ‘키커바 시리얼 현미’는 달콤한 초콜렛 사이에 건강에 좋은 현미를 혼합해 맛과 영양을 두루 갖춘 제품이라고 회사 측은 설명했다.
현미는 잡곡 가운데서도 성인병 예방에 효과가 있는 수퍼푸드로 알려졌을 정도로 건강에 좋지만, 식감이 거칠다는 단점이 있다. 또 고소한 풍미가 특징이지만 쌀이나 밀에 비해 가격이 높아 기존 초코바 시장에서 100% 현미 시리얼 제품은 찾아보기 힘들었다.
이번 제품은 이 같은 현미의 단점을 크라운제과의 퍼핑기술을 활용해 개선했다. 거칠고 단ㄷ나한 현미를 한 번 쪄낸 후에 튀겨내 바삭하면서도 부드러운 식감을 살렸다. 가격 역시 기존 제품과 동일하거나 비슷한 수준으로, 국내산 현미만을 사용했으며 칼로리를 낮췄다는 점이 강점이다.
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