무더운 여름철 많이 찾아 먹는 냉면 가격이 올해도 상승했다. 주요 원재료 중 하나인 메밀의 가격이 하락했음에도 냉면 값은 오른 것으로 나타났다.
6일 한국소비자원 가격정보종합포털 ‘참가격’에 따르면 지난 6월 기준 서울 지역의 냉면 1그릇 평균 가격은 1만2269원이었다. 5년 전인 2020년 6월(9000원)과 비교하면 약 36.3% 상승했다.
연도별로 보면 2020년 이후 2021년 9500원, 2022년 1만269원, 2023년 1154원, 지난해 1만1923원으로 매해 상승했다.
유명 냉면 전문점들도 가격을 연이어 올리고 있다. 미쉐린 가이드 서울에 등재된 냉면 식당 ‘필동면옥’은 올해 냉면값을 1만4000원에서 1만5000원으로 올렸다. 평양냉면으로 유명한 ‘을밀대’는 물냉면 가격이 1만5000원에서 1만6000원으로 올랐다.
반면 냉면의 원재료인 메밀 가격은 하락 중이다. 농산물유통 종합정보시스템에 따르면 이달 상순 기준 메밀 상품 1㎏ 평균 가격은 3265원으로 지난해 같은 기간보다 6% 하락했다. 평년과 비교해도 20% 하락한 수준이다.
원재료보다는 임대료, 인건비 등 운영비 부담이 커져 냉면 가격이 인상된 것으로 보인다.
이 추세라면 ‘냉면 2만 원 시대’도 머지않았다는 소비자들의 우려도 나온다. 때문에 유통가에서는 오프라인 매장보다 상대적으로 저렴한 냉면 간편식 수요가 늘고 있다고 보고 있다.
풀무원은 지난해 4~8월 냉면·막국수 등 ‘여름면’ 판매량이 전년 대비 6.3% 증가해 역대 최고 실적을 달성했다고 밝혔다. 최근 3개년 연평균 성장률은 12.9%에 달한다.
밀키트 제품을 찾는 이도 많다. 컬리에서 판매 중인 '올면 속초식 회냉면'은 후기 수가 5만8000여 개, '소반옥 냉면 밀키트'도 6000개 이상의 후기를 기록하며 높은 구매율을 보이고 있다.
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