'소고기 강국’이라 불리는 아르헨티나가 그 명성을 잃어가고 있다. 아르헨티나에서 소고기 섭취는 지속적으로 감소하는 반면, 닭고기와 돼지고기 소비가 크게 늘어나고 있는 것으로 나타났다. 경제 위기로 소고기보다 저렴한 닭고기와 돼지고기를 선호하는 소비자들이 늘면서다.
최근 아르헨티나 매체 페르필은 아르헨티나의 1인당 연간 고기 소비량은 115㎏로, 연간 120㎏를 소비한 미국에 이에 세계 2위를 차지했다고 보도했다.
아르헨티나의 1인당 연간 소고기 소비량은 47.8㎏으로 여전히 세계 최대 소고기 소비국 자리를 유지했지만, 지난 2002년부터 닭고기와 돼지고기 소비량은 꾸준히 느는 반면 소고기 소비는 계속 줄어들고 있다.
아르헨티나는 2016년도에 닭고기와 돼지고기 합산 소비량이 소고기 소비량과 비슷해지는 전환점을 맞이했으며, 2024년 기준 연간 1인당 닭고기 소비량은 45.2㎏, 돼지고기는 16.8㎏로 둘을 합치면 소고기 소비량(47.8㎏)을 능가했다.
현지 전문가들은 닭고기와 돼지고기의 소비량 증가 추세에 대해 건강식을 추구하는 ‘웰빙 트렌드’ 영향도 있지만 경제 위기로 인한 소고기 구매력 하락 영향이 크다고 분석했다. 지난해 모이게르 컨설팅사가 발표한 여론조사에 따르면, 응답자의 71%가 아르헨티나 국민들이 주말마다 즐기는 소고기 바비큐인 아사도를 포기했다고 답한 바 있다.
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