상업용 냉장·냉동 설비 시장의 강자 한성쇼케이스가 ‘2025 대한민국 산업대상’ 쇼케이스냉장고 솔루션 부문 1위를 수상하며, 명실상부한 업소용 기기 분야의 리딩 브랜드임을 입증했다고 밝혔다.
산업통상자원부가 후원하고 한국산업브랜드협회가 주관하는 이번 시상식에서 한성쇼케이스는 혁신적인 냉각 기술과 세련된 디자인, 그리고 철저한 사후 관리(A/S) 시스템을 인정받아 경쟁사들을 제치고 대상을 차지했다. 특히 급변하는 외식 트렌드에 발맞춰 다양한 업소용 쇼케이스 라인업을 선보이며 소상공인들의 니즈를 완벽히 충족시켰다는 평가다.
한성쇼케이스의 수상 비결은 단순한 보관을 넘어선 ‘식자재별 맞춤 솔루션’에 있다. 최근 외식업계의 핫이슈인 마라탕 열풍에 맞춰 출시된 ‘마라탕 쇼케이스’는 신선한 재료를 고객이 직접 고르는 시스템에 최적화되었다. 오픈형 냉장 시스템을 적용하면서도 냉기 손실을 최소화해 야채 등 식자재의 신선도를 유지하는 기술력이 돋보인다.
또한, 신선 식품 매장의 필수품인 ‘야채 쇼케이스’는 잎채소의 수분 증발을 막는 미세 가습 및 온습도 제어 기술을 탑재해 폐기율을 획기적으로 낮췄다. 1인 가구 증가로 수요가 급증한 ‘반찬 쇼케이스’와 고기의 신선도가 생명인 ‘정육 쇼케이스’ 역시 위생적인 스테인리스 소재와 고객 편의성을 고려한 인체공학적 설계로 반찬 및 정육 전문점 창업주들에게 호평을 받고 있다.
카페 창업 시장에서도 한성쇼케이스의 존재감은 독보적이다. 디저트의 맛만큼이나 시각적 연출이 중요해지면서 ‘케이크 카페 쇼케이스’ 부문에서 높은 점수를 받았다. 한성쇼케이스만의 ‘노 듀(No-Dew)’ 시스템은 장마철이나 습도가 높은 매장 환경에서도 유리에 결로가 생기는 것을 방지해, 고객이 언제나 투명하게 케이크와 케잌 등 디저트를 감상하고 고를 수 있게 돕는다.
특히 온도 변화에 민감한 디저트를 위한 ‘마카롱 쇼케이스’와 다양한 베이커리류를 진열하는 ‘제과 쇼케이스’는 정밀한 온도 유지 기술로 크림이 녹거나 빵이 마르는 현상을 방지한다. 최근에는 프리미엄 와인 셀러와 꽃집 전용 냉장고까지 라인업을 확장했으며, 매장 인테리어에 맞춘 곡선형, 사각형 등 다양한 디자인 커스터마이징이 가능해 ‘인테리어 가전’으로서의 역할까지 톡톡히 해내고 있다.
화려한 쇼케이스뿐만 아니라 주방 내부에 들어가는 업소용 냉장고와 주류 및 음료 냉장고의 성능 또한 이번 수상의 견인차 역할을 했다. 한성쇼케이스는 24시간 가동되는 상업용 냉장고의 특성을 고려해 고효율 인버터 콤프레셔를 장착, 전기료 절감은 물론 소음까지 잡았다. 친환경 냉매를 적용해 탄소 배출을 줄이는 등 ESG 경영 흐름에도 동참하고 있다.
무엇보다 전국적인 A/S 네트워크 구축은 한성쇼케이스가 ‘가장 신뢰받는 브랜드’로 선정된 핵심 이유다. 냉장 설비 고장은 매장 영업에 치명적인 만큼, 서울 및 수도권을 포함한 전국 거점 센터를 통해 신속한 대응 시스템을 갖춰 점주들의 불안감을 해소했다.
한성쇼케이스 관계자는 “이번 대상 수상은 마라탕, 베이커리, 정육 등 각 업종에 특화된 전용 쇼케이스를 개발하기 위해 끊임없이 연구해온 결과”라며 “앞으로도 기술력과 디자인을 모두 갖춘 업소용 쇼케이스와 냉장고를 통해 사장님들의 성공 창업을 돕는 든든한 파트너가 되겠다”고 소감을 밝혔다.
한성쇼케이스는 이번 수상을 기념해 예비 창업자들을 위한 특별 프로모션을 진행한다. 제과 쇼케이스, 마라탕 쇼케이스 등 인기 품목에 대한 할인 혜택과 견적 상담은 한성쇼케이스 공식 홈페이지 및 고객센터를 통해 확인할 수 있다.
< 저작권자 ⓒ 서울경제, 무단 전재 및 재배포 금지 >
