부산시, 다중이용시설 내 식품취급업소 위생관리 실태 집중 점검

식품취급업소·식품제조가공업소 320곳 대상

부산시청 전경. 사진제공=부산시

부산시는 23일부터 30일까지 16개 구·군과 함께 시내 다중이용시설 내 식품취급업소의 위생관리 실태를 집중적으로 점검한다.

이번 점검은 본격적인 가을 나들이 철에 앞서 시행하는 만큼 유원지, 기차역, 터미널, 공항, 놀이공원, 야영장 주변에서 영업하는 음식점 등 시내 식품취급업소 210여 곳과 부산 소재 식품제조가공업 110여 곳을 들여다 볼 계획이다.



주요 점검 내용은 소비(유통)기한 경과 또는 무표시 제품 판매·사용 여부, 식품의 위생적 취급 여부, 건강진단 실시 여부, 방충시설 설치 여부, 가격표 미게시 여부, 생산작업일지·원료수불부 등 서류작성 여부다.

이와 함께 점검 대상 식품취급업소에서 조리·제공되는 김밥, 핫바, 떡볶이, 햄버거 등 섭취가 많은 조리식품 16개를 수거해 식중독균 오염 여부도 함께 검사할 예정이다.

시는 올해 봄나들이 철 대비 다중이용시설 내 식품취급업소 총 350곳을 점검한 결과, 7곳(2%)이 식품위생법을 위반해 적발한 바 있다.