경북 문경시는 지난 23일 한국조리사협회중앙회가 주관 한2023년도 대한민국 조리명인 시상식에서 양산천 마을(문경시 가은읍 하괴리) 윤정숙씨(사진)가 한식조리 명인으로 선정됐다고 밝혔다.
대한민국 조리명인 선정은 우리나라 조리문화 계승과 발전에 기여한 숨은 명인을 선발하기 위한 제도로서, 각 조리 분야에서 20년 이상 종사, 조리기술 발전과 조리사의 권익보호, 지위향상에 기여한 점 등으로 수상자를 정한다.
올해 조리 명인은 전국에서 14명이 선정됐으며, 그중 경상북도에서 4명이 선정됐다.
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