마라 열풍에 힘입어 bhc치킨이 지난 4월 출시한 ‘마라칸치킨’이 인기다. 신메뉴 ‘마라칸치킨’이 판매량 15만개를 돌파한 것.
‘마라칸치킨’은 얇은 튀김옷을 입힌 치킨에 꿀, 야채를 베이스로 마라탕, 훠궈 등에 주로 사용되는 여러 가지 향신료를 가미해 만든 특제소스를 입혀냈다.
단짠의 조화가 어우러지는 색다른 매운맛을 선사하는 한편 바삭하면서도 쫀득한 식감을 제공하면서 마라의 맛을 생소하게 느끼는 소비자들에게도 마라 입문용 메뉴로 평가받고 있다.
/김동호기자 dongho@sedaily.com
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