‘생생정보’ 해물닭볶음탕 맛집이 화제로 떠올랐다.
3일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘기찬 보양식’ 코너에서는 해물닭볶음탕 맛집, ‘정아네맛집’이 소개됐다.
이곳은 푸짐한 해물과 닭고기가 환상의 궁합을 자랑하는 해물닭볶음탕 맛집이다.
이곳에서는 3가지 맛을 낸다고 하는 삼채를 사용해 닭고기에 부족한 영양을 보충해주며 식감을 향상시키는 것이 비법이라고 한다.
압력밥솥에 닭을 넣고 간장, 물엿, 마늘, 고춧가루 등 각종 양념과 비법 가루, 홍합을 넣어주고 20분을 삶아준다.
다시 냄비에 옮겨 다시 한 번 끓여주면 양념 맛이 닭고기에 깊이 스며든다고 한다.
그 후 산낙지와 전복까지 푸짐하게 올라가면 원기회복에 일품이라는 해물닭볶음탕이 완성된다.
한편 이곳은 강원도 강릉시 옥가로 64에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/서경스타 전종선기자 jjs7377@sedaily.com
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