‘생활의 달인’ 비빔쫄면 달인의 ‘자성당’이 화제로 떠올랐다.
13일 방송된 SBS ‘생활의 달인’에서는 쫄면 달인 김종호, 김채영 씨가 운영하는 ‘자성당’이 소개됐다.
색다른 이색 쫄면을 찾는 사람들로 항상 문전성시를 이룬다는 ‘자성당’. 이곳의 쫄면을 맛보기 위해 대기는 기본, 그마저도 마감 전 재료가 떨어지면 맛볼 수 없다.
이곳 대표메뉴는 국물이 자작한 ‘온쫄면’. 그리고 새콤달콤한 비빔쫄면과 시원한 ‘냉쫄면’까지. 다양하고 색다른 매력으로 승부한다.
이곳은 쫄면을 처음 만들어낸 광신제면의 무방부제 하얀색 쫄면만을 사용해 손님의 건강까지 배려했다.
한편, 달인의 쫄면은 경남 옥천의 ‘풍미당’과 경주의 ‘명동쫄면’ 등과 함께 전국 3대 쫄면으로 불린다.
[사진=SBS 제공]
/전종선기자 jjs7377@sedaily.com
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