[뉴스 브리핑] 식약청, 떨어진 입맛 돋우는 식단 개발

식품의약품안전청은 여름철 제철 식재료를 활용해 더위로 떨어진 입맛을 돋우는 '건강친화 녹색식단'을 개발해 홈페이지(http://nutrition.kfda.go.kr/greendiet

)를 통해 제공한다고 9일 밝혔다. 이 식단에는 무침 등 에너지 소비율이 적은 조리방법을 위주로 25가지 저나트륨 메뉴, 120가지 식단이 연령별로 나와 있다.

어린이용 메뉴에는 닭고기와 햇마늘을 넣어 만든 육수에 찬밥을 이용해 끓인 '찬밥이용닭죽' 등 6개 메뉴가, 성인용 메뉴로는 보리밥에 부추ㆍ콩나물 등을 얹어 햇감자를 갈아 넣은 강된장으로 비벼 먹는 '강된장부추비빔밥' 등 이 수록돼 있다.