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참나무숯 향기 품은 스테이크
■ 대한민국 현장리포트 (밤 7시 30분)
미래를 선도해 나갈 유망기업을 탐방해 기업의 비전과 잠재력을 소개하는 '대한민국 현장리포트'. 이번 주 대한민국 현장리포트에서는 프리미엄 스테이크 전문점 메이스테이크와 여름철 기능성 샌들ㆍ슬리퍼 생산업체 이투컴, 특수조명 LED방폭등과 친환경 태양광 경광등을 개발ㆍ생산하는 (주)아스트로를 찾아간다.
최고급 프리미엄 스테이크 전문점 메이스테이크(한승윤 대표)는 경기도 이천의 명물로 떠오르고 있는 이색 스테이크 레스토랑이다. 오븐 대신 참나무 불꽃에 직화 방식으로 구워 향이 짙을 뿐만 아니라 최우수 등급의 한우 안심만 사용해 맛도 일품이다. 이천 본점의 성공을 기반으로 분당ㆍ일산 지역 진출을 계획하고 있는 한승윤 대표를 만나 맛의 비결과 앞으로의 계획 등을 들어본다.
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