남양주 음식점서 육회비빔밥 먹은 손님들 장출혈성대장균 감염사례 잇따라

소아, 노인 등에 치명적…보건당국 역학조사 중

경기도, 올바른 손씻기, 음식 익혀먹기 등 당부

수인성, 식품매개감염병 6대 예방수칙. 그래픽 제공 = 경기도

경기도와 질병관리청 수도권 질병대응센터는 최근 남양주 소재 음식점에서 육회비빔밥 섭취 후 장출혈성대장균(EHEC) 감염병 집단발생이 확인됐다며 현재 역학조사를 진행 중이라고 3일 밝혔다.

EHEC 감염증은 장출혈성대장균 감염에 의한 출혈성 장염을 일으키는 질환이다. 여름철 자주 발생하는 대표적인 수인성·식품매개감염병으로 손꼽힌다. 제2급 감염병으로, 감염되면 심한 경련성 복통, 오심(구역질), 구토, 미열, 설사 등이 주요 증상으로 나타난다. 통상 5~7일 이내 대체로 상태가 호전되지만, 환자의 10%(주로 10세 미만 소아나 노인)는 합병증인 용혈성요독증후군으로 발전할 수 있어 각별한 주의가 필요하다.

주요 감염경로는 오염된 식품 또는 물의 섭취이며, 특히 소고기나 생채소류를 통한 감염 및 집단발생 사례가 많다. 또한 사람 간의 전파도 가능하다.



현재까지의 역학조사 결과를 종합하면, 6월 19일 경기도 남양주 소재 음식점에서 육회비빔밥을 섭취한 29명 중 26명(89.7%)이 다음날부터 설사·근육통 등의 증상을 호소했다. 이들은 현재는 모두 증상이 완화된 상태이다.

경기도보건환경연구원 북부지원 검사 결과, 유증상자 검체 21건 중 8건에서 EHEC 병원체가 확인됐으며, 해당 음식점에서 보관 중인 소고기와 육회비빔밥 재현식에서도 EHEC 병원체가 확인됐다. 다만 음식점 조리 종사자나 조리도구에서는 병원체가 검출되지 않았다. 방역당국은 위험노출시기 내 추가 유증상자 발생을 모니터링하고 있다.

유영철 경기도 보건건강국장은 “오염된 육류나 올바르게 세척되지 않은 야채류의 섭취가 EHEC 감염증의 위험요인으로 꼽힌다”며 “올바른 손씻기와 음식 익혀먹기, 위생적인 조리를 생활화해야 한다”고 말했다.